Курсы поваров

Обратная связь

Закажите обратный звонок и наш специалист свяжется с Вами в удобное для Вас время.

кoнтакты

Телефоны в Израиле:

+(972) 3-659-19-05
+(972) 52-707-8324

факс:

+(972) 3-561-05-15

e-mail:

info@interchef.ru

Главная

Курсы поваров

Расписание учебных занятий на 2012 г.

Февраль - Производственное обучение профессии повар. Курс для Израильтян.

Кулинарный центр Interchef приглашает посетить профессиональные курсы поваров. Пройдя полный курс Вы получите высококлассное современное кулинарное образование и станете высококвалифицированным специалистом одной из самых пристижных и востребованных во все времена профессий.

По окончании курса, все выпускники получают международный диплом государственного образца с присвоением квалификации шеф-повар.

Курсы поваров - учебный план

Введение техника безопасности работа с оборудованием.
Способы кулинарной обработки продуктов
санитария (нормы)
овощи
способы нарезки овощей
соусы и салаты
картофель
бульоны
супы
говядина задняя часть туши 2 урока.
говядина передняя часть туши
мясные фарши
блюда из птицы
рыба
рис
молочная кухня
итальянская кухня антипасти супы
итальянская кухня основные рыбные блюда
итальянская кухня основные мясные блюда
сухая паста и базовые соусы к пасте
итальянская кухня свежая паста лазанья равиоли
французская кухня салаты супы
французская кухня основные рыбные блюда
французская кухня основные мясные блюда
составление меню для ресторанов просчет рентабельности
новая израильская кухня
высокая кошерная кухня
арабская кухня
испанская кухня
дальневосточная кухня (Китай, Япония, Таиланд, Вьетнам )
суши
южно-американская кухня
кухня шефа
греческая кухня
морепродукты
подготовка к экзамену
экзамен

Действующим поварам мы предлагаем ознакомиться с программой "Повышение квалификации поваров". Эта программа рассчитана на людей имеющих опыт работы в сфере обслуживания, шеф-поваров, владельцев ресторанов.

Повышение квалификации поваров - одна из специализаций, в которой мы активно развиваемся. Нам важно развитие, как школы, так и наших выпускников, мы стараемся подобрать индивидуальные курсы поваров для каждого, чтобы сделать обучение и стажировку наиболее продуктивной.

повар-кондитер

Приглашаем на курсы поваров-кондитеров.

подробнее »

Украшение стола